Pourquoi fait-on les Primeurs ?
Comme à l’accoutumée, la semaine des Primeurs est l’opportunité pour les vignerons et vigneronnes de nos appellations de présenter le fruit de leur dernier millésime. A Saint-Emilion, ce sont les vins du groupe organique Saint-Émilion – Pomerol – Fronsac (10 appellations : Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion, Fronsac, Canon Fronsac, Montagne Saint-Emilion, Saint-Georges Saint-Emilion, Pomerol, Lalande de Pomerol) qui sont exposés aux professionnels de la filière. C’est donc l’occasion idéale pour les professionnels (œnologues, acheteurs, négociants …) de se faire une idée du nouveau millésime. Alors, que donne le millésime 2024 des vins de Saint-Emilion ? Découvrez le mot du millésime de l’œnologue du Conseil des Vins de Saint-Emilion
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